干净整洁的商用厨房设备不仅可以给人眼前一亮,而且有利于后期更好的使用。由于长时间的使用,厨房设备上会产生污渍,需要定期进行维护清洁。下面就让小编来为大家详细介绍一下商用厨房设备的清洁小技巧吧!
1、炉灶清洁:不锈钢灶具不能用硬质的抹布、钢丝刷或化学剂擦,需要用软毛巾、软抹布带水擦或用不锈钢光亮剂擦亮。
2、电磁灶清洁:将电源线路断开,等到电磁面板冷却之后,将洗洁剂挤到电磁灶上,用毛巾清洗,当油渍基本上都离开晶面板后,用清水冲洗,冲洗的时候特别注意电磁灶的出风口不能进水。用纸巾洗净电磁灶晶面板上的水,放于自然通风干燥处待一段时间,越长越好,一般1到2小时就行。除此之外,将一张报纸放于电磁灶上,之后每用一次电磁灶换一张报纸,用完后就换一张,可以有效地防止电磁灶上的油渍。
厨房设备是我们每天都会用到的,不论在家居环境中,还是酒店、食堂等餐饮企业,厨具设备的使用都是不和或缺的。随着需求量的增加,现在市面上的厨房设备厂也越来越多,我们的选择性也越来越广。那么选择厨房设备的标准有哪些呢?
除了性能与价格,卫生与安全也是重要的考核标准之一。厨房设备的使用,还要考虑操作人员的使用安全。当然,为了防止各种意外的发生,我们需要去设置一些保护装置,比如:自动断电、自动停机、自动报警和接地线等。
很多朋友对于品牌的影响力比较关注,但是也不能以点概面,要将集中力放在方面。除了要注重产品性能之外,还要对使用性能、寿命等因素进行全方面考虑,只有高的,才能更好的发挥使用效果。
酒店环境中,厨房的设计搭建是至关重要的,有些大型厨房占地面积较大,需要使用的厨房设备种类和数量繁多。随着需求量的增加,现在市面上的厨具厂家越来越多,为了确保后期的使用效果,在酒店厨房设备安装完成后,必须进行验收工作。那么具体的验收标准是什么呢?
1、一般情况下,将厨房地面所需的管路、电路等铺设完成后,才能安装酒店厨房设备。检查各个管路的连接情况,设计具体的施工方案后,将设备进行统一的清点和摆放规划,厨房的过道以及具体的布设都要科学合理,满足安装需求;
2、当酒店厨房设备安装完成后,进行试运转,通过运转来检查设备的使用情况。发现问题及时解决,以免问题扩大化。在使用之前,阅读详细的使用说明以及注意事项,只有正确的操作方法,才更有利于后期的使用;
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